Горячая линия бесплатной юридической помощи:
Москва и область:
Москва И МО:
+7(499) 110-93-26 (бесплатно)
Санкт-Петербург и область:
СПб и Лен.область:
+7 (812) 317-74-92 (бесплатно)
Регионы (вся Россия):
8 (800) 550-95-86 (бесплатно)

Что такое срок годности: виды, штрих-код, маркировка и неустановленный срок годности

Нормативная база

Закон «О защите прав потребителей» (ЗоЗПП) гласит, что на товар или услугу (в зависимости от вида) могут устанавливаться: сроки годности, службы, эксплуатации, и предоставляться гарантия. Правительство РФ ещё в 1997 году подготовило и внедрило Постановление № 720, где чётко определяется перечень товаров, теряющих потребительские свойства, и по достижении конкретной даты становящихся небезопасными для здоровья, а может, и жизни, человека.

К сведению

Предполагается, что срок годности полномочен устанавливать изготовитель «на добровольных началах», но ст. 5 ЗоЗПП гласит, что обязанность по их определению возлагается на всех производителей продовольствия, лекарств, парфюмерии, косметики и пр.

На основании ФЗ № 184 «О техническом регулировании», изготовителям вменяется в обязанность определение срока годности, исходя из требований технических регламентов на отдельные виды продукции. То есть, производитель не может произвольно, по собственному усмотрению устанавливать срок годности, так как подобные решения спонтанно не принимаются.

ВАЖНО

Если проанализировать п. 3 ст. 14 и п. 6 ст. 19 ЗоЗПП, то нетрудно сделать вывод, что изготовители сами заинтересованы в правильном установлении сроков годности. Ведь они несут полную ответственность за вред, нанесённый покупателю по причине плохого качества продукции.

Приложение 1. Виды компонентов, наименования которых могут заменяться наименованием видов пищевой продукции

Бывает, что на упаковке отсутствует информация о сроке годности товара, то есть, не всегда потребитель может обнаружить требуемый набор цифр. В век современных технологий это не страшно, поскольку на каждой упаковке имеется штрих-код, способный многое рассказать.

Примечательно, что 13-значный код не может указать, до какого времени годен продукт, но зато благодаря ему, есть шанс получить код товара, а также узнать, в какой стране он был произведён, и на каком предприятии.

К сведению

Внимательный покупатель может обнаружить рядом со штрих-кодом буквенно-числовой набор. Это – код партии, и именно с его помощью можно получить информацию: до какого дня, месяца и года можно безбоязненно использовать продукт.

По сути, код партии – это служебная информация, которую может использовать в своих целях и рядовой потребитель. Чтобы узнать срок годности продукта, он вправе связаться любым доступным способом с компанией-производителем (телефон горячей линии, сайт производителя, адрес электронной почты).

Серьёзные изготовители всегда идут навстречу своим потенциальным клиентам, поэтому дают оперативные ответы на все вопросы. Есть и другие методы. Например, в Интернете можно найти подходящий сайт-дешифровщик, с помощью которого легко определяется, до какого времени годен товар.

Проект N 30217-5 во втором чтении

Что такое срок годности: виды, штрих-код, маркировка и неустановленный срок годности

(Технический регламент “О маркировке упакованных пищевых продуктов для потребителей”)

Приложение 1 к Федеральному закону “Технический регламент на пищевую продукцию в части ее маркировки”

Виды компонентов

Наименование видов
пищевой продукции

Масла или жиры рафинированные

Масло или жир с указанием происхождения:
растительное (растительный) или животное (животный).
Если масла или жиры являются гидрогенизированными, это должно быть указано в наименовании пищевой продукции

Какао-масло прессованное, экстракционное или рафинированное

Масло какао

Смеси фруктовые, составляющие не более 10 процентов массовой доли пищевой продукции

Фрукты

Смеси ягодные, составляющие не более 10 процентов массовой доли пищевой продукции

Ягоды

Фрукты засахаренные, составляющие не более 10 процентов массовой доли пищевой продукции

Цукаты

Смеси овощные, составляющие не более 10 процентов массовой доли пищевой продукции

Овощи

Мед натуральный любых видов

Мед

Смеси мучные из двух и более видов зерна

Мука с указанием видов зерна, из которых она произведена, в порядке убывания их массовой доли

Крахмал всех видов за исключением крахмала модифицированного

Крахмал

Рыба всех видов

Рыба

Соль поваренная пищевая (хлорид натрия)

Соль

Сыр или смесь сыров

Сыр

Белок молочный, казеины, казеинаты и сывороточный белок и их смеси

Белок молочный

Пряности, составляющие не более 2 процентов массовой доли пищевой продукции

Пряности или смеси пряные

Пряные травы, составляющие не более 2 процентов массовой доли пищевой продукции

Травы пряные или смеси пряных трав

Вещества исходные, используемые
для производства массы
для жевательной резинки

Основа резиновая

Сахароза всех видов

Сахар

Декстроза обезвоженная или моногидратная

Декстроза или глюкоза

Патока всех видов

Патока или сироп глюкозный

Вина виноградные

Вино

Крупы всех видов

Крупа

Белок соевый всех видов

Белок соевый

Продукты яичные всех видов

Продукты яичные

Перейти  Как переоформить машину на другого человека варианты сделки

Приложение 2 к Федеральному закону “Технический регламент на пищевую продукцию в части ее маркировки”

Таблица 1

Энергетическая ценность (калорийность), ккал

Правило округления

Менее 1

Менее 1 ккал

От 1 до 5 включительно

До ближайшего целого значения

От 5 до 100 включительно

До ближайших 5 ккал

Свыше 100

До ближайших 10 ккал

Таблица 2

Количество белков, жиров, углеводов, г

Правило округления

Менее 0,5

Менее 0,5 г или до ближайшего десятичного знака

От 0,5 до 10 включительно

До ближайшего значения, кратного 0,5 г

Свыше 10

До ближайшего значения, кратного 1 г

Приложение 3 к Федеральному закону “Технический регламент на пищевую продукцию в части ее маркировки”

Основные пищевые вещества пищевой продукции

Коэффициент перевода в энергетическую ценность (калорийность) пищевой продукции

Белки

4 ккал/г

Углеводы, в том числе моно- и дисахариды

4 ккал/г

Жиры, жирные кислоты

9 ккал/г

Органические кислоты

3 ккал/г

Сахароспирты

2,4 ккал/г

Эритрит

0 ккал/г

Алкоголь (этанол)

7 ккал/г

Приложение 4 к Федеральному закону “Технический регламент на пищевую продукцию в части ее маркировки”

Показатель пищевой ценности или компонент пищевой продукции

Заявление об отличительных признаках пищевой продукции

Условие, соблюдение которого является обязательным при использовании в маркировке пищевой продукции заявления

Энергетическая ценность (калорийность)

Пониженная

Энергетическая ценность (калорийность) снижена не менее чем на 25 процентов от энергетической ценности (калорийности) аналогичной пищевой продукции, с указанием этой продукции

Энергетическая ценность (калорийность)

Низкая

Энергетическая ценность (калорийность) составляет не более чем 40 ккал на 100 г или не более чем 20 ккал на 100 мл (для жидкостей)

Энергетическая ценность (калорийность)

Отсутствует

Энергетическая ценность (калорийность) составляет не более чем 8 ккал на 100 г или не более чем 4 ккал на 100 мл (для жидкостей)

Белок

Источник

Белок обеспечивает не менее 12 процентов энергетической ценности (калорийности) пищевой продукции при условии, что количество белка в 100 г или 100 мл (для жидкостей) составляет не менее чем 5 процентов от суточной физиологической потребности в белке

Белок

Высокое содержание

Белок обеспечивает не менее 20 процентов энергетической ценности (калорийности) пищевой продукции

Жир

Низкое содержание

Жир составляет не более чем 3 г на 100 г или не более чем 1,5 г на 100 мл (для жидкостей)

Жир

Отсутствует

Жир составляет не более чем 0,5 г на 100 г или на 100 мл (для жидкостей)

Сахара (сумма моно- и дисахаридов)

Отсутствуют

Сахара составляют не более чем 0,5 г на 100 г или на 100 мл (для жидкостей)

Сахара (сумма моно- и дисахаридов)

Низкое содержание

Сахара составляют не более чем 5 г на 100 г или не более чем 2,5 г на 100 мл (для жидкостей)

Сахара (сумма моно- и дисахаридов)

Без добавления

В рецептуру пищевой продукции не вносились моно- и дисахариды

Сахара (сумма моно- и дисахаридов)

Содержит только натуральные сахара

Наличие в составе пищевой продукции только присущих ей природных сахаров

Пищевые волокна

Источник

Пищевые волокна составляют не менее чем 3 г на 100 г или не менее чем 1,5 г на 100 мл (для жидкостей)

Пищевые волокна

Высокое содержание

Пищевые волокна составляют не менее чем 6 г на 100 г или не менее чем 3 г на 100 мл (для жидкостей)

Витамины и
минеральные вещества

Источник

Витамины и минеральные вещества составляют не менее, чем 15 процентов от суточной физиологической потребности в витаминах и минеральных веществах на 100 г или на 100 мл (для жидкостей), или на одну порцию, если ее размер составляет менее чем 100 г или менее чем 100 мл (для жидкостей)

Витамины
и минеральные вещества

Высокое содержание

Витамины и минеральные вещества составляют не менее, чем 30 процентов от суточной физиологической потребности в витаминах и минеральных веществах на 100 г или на 100 мл (для жидкостей), или на одну порцию, если ее размер составляет менее чем 100 г или менее чем 100 мл (для жидкостей)

Холестерин

Низкое содержание

Холестерин составляет не более чем 0,02 г на 100 г или не более чем 0,01 г на 100 мл (для жидкостей) при одновременном соблюдении условия, что пищевая продукция содержит не более чем 1,5 г насыщенных жирных кислот на 100 г или не более чем 0,75 г на 100 мл (для жидкостей)

Холестерин

Отсутствует

Холестерин составляет не более чем 0,005 г на 100 г или не более чем 0,005 г на 100 мл (для жидкостей) при одновременном соблюдении условия, что пищевая продукция содержит не более чем 1,5 г насыщенных жирных кислот на 100 г или не более чем 0,75 г на 100 мл (для жидкостей)

Насыщенные жирные кислоты

Низкое содержание

Насыщенные жирные кислоты составляют не более чем 1,5 г на 100 г или не более чем 0,75 г на 100 мл (для жидкостей) при одновременном соблюдении условия, что насыщенные жирные кислоты не должны обеспечивать более 10 процентов энергетической ценности (калорийности) пищевой продукции

Насыщенные жирные кислоты

Отсутствуют

Насыщенные жирные кислоты составляют не более чем 0,1 г на 100 г или на 100 мл (для жидкостей)

Омега-3 жирные кислоты

Источник

Сумма омега-3 жирных кислот составляет не менее чем 0,2 г на 100 г или 100 мл (для жидкостей), а для жиров и масел растительных или животных – сумма омега-3 жирных кислот составляет не менее чем 1,2 г на 100 г или 100 мл (для жидкостей)

Омега-3 жирные кислоты

Высокое содержание

Сумма омега-3 жирных кислот составляет не менее чем 0,4 г на 100 г или 100 мл (для жидкостей), а для жиров и масел растительных или животных – сумма омега-3 жирных кислот составляет не менее чем 2,4 г на 100 г или 100 мл (для жидкостей)

Натрий (соль поваренная пищевая, хлорид натрия)

Низкое содержание

Натрий или эквивалентное его количество в пересчете на хлорид натрия составляет не более чем 0,12 г на 100 г или на 100 мл (для жидкостей), за исключением минеральных вод

Натрий (соль поваренная пищевая, хлорид натрия)

Отсутствует

Натрий или эквивалентное его количество в пересчете на хлорид натрия составляет не более чем 0,005 г на 100 г или на 100 мл (для жидкостей)

Перейти  Сроки перерегистрации права собственности на недвижимость

Остаточный срок годности

Что такое срок годности: виды, штрих-код, маркировка и неустановленный срок годности

Под данным термином принято понимать временной интервал, определённый производителем для конкретного товара, частично потерявшего свои качественные характеристики, зачастую, по причине неправильного хранения.

К сведению

Партия «ещё не совсем просроченной продукции» реализуется с учётом оставшегося срока годности, и чаще всего это происходит на аукционах.

Как устанавливается остаточный срок годности? Ранее, его можно было указывать в процентах, но на данный момент позиция Минэкономразвития относительно этого вопроса изменилась. В МЭР РФ полагают, что остаточный срок годности необходимо закреплять в документах в виде конкретного периода или даты.

Потребитель и его права

Если срок годности ещё не истёк, покупатель вправе:

  1. Настоять на устранении дефектов бракованного товара, причём ремонтные работы (при возможности их проведения) может осуществить как продавец, так и производитель.
  2. Вернуть приобретённый некачественный товар в магазин, сотрудники которого обязаны обеспечить полный возврат денежных средств.
  3. Потребовать от продавца или производителя материальную компенсацию, если ремонт некачественного изделия был произведён за счёт покупателя.
  4. Потребовать скидку, размер которой должен быть пропорционален обнаруженным дефектам товара.
  5. Заменить товар на аналог или изделие, обладающее схожими свойствами и потребительскими характеристиками (если нужно, то делается перерасчёт цены).
  6. Вернуть продукт в торговую точку по причине истёкшего срока годности. В данном случае, покупатель вправе потребовать возврата полной денежной суммы или предоставления аналогичного товара, но надлежащего качества.

Отличие от срока хранения

Известны виды продукции, которые можно использовать по назначению, даже если срок годности истёк, причём без вреда для здоровья, и ярким примером тому является мёд. По российским стандартам данный продукт способен сохранять потребительские свойства всего один год, но это не значит, что по истечении этого времени он станет несъедобным.

Свежий мёд – жидкий, и постепенно он кристаллизуется, что приводит к его потемнению и изменению вязкости, но в целом, продукт пригоден для употребления в пищу. Если мёд правильно хранить и не допускать попадания в него воды, то он не испортится даже через 10 лет.

ВАЖНО

Срок годности либо больше, либо равен сроку хранения.

Отличие от срока реализации

На отдельных видах продовольствия можно обнаружить надпись: «реализовать до…», а ниже указывается срок годности. Какая разница между ними, и есть ли она вообще? Срок реализации – дата, до которой продукцию разрешается продавать потребителю, и он либо меньше, либо равен сроку годности.

Внимание

Однозначно, не стоит приобретать продукты с истёкшим сроком реализации.

Отличие от гарантии

Гарантийный срок – показатель, лишённый объективности, и его продолжительность может устанавливаться, как продавцом, так и производителем произвольно. Главное его предназначение – определить временной интервал, на протяжении которого выявленные изъяны могут быть устранены силами производителя или продавца.

Срок годности лекарственных средств

Данный показатель для каждого препарата определяется в индивидуальном порядке, экспериментальным путём. То есть, конкретное лекарство хранится при определённых условиях, помещённым в фабричную упаковку, и в после серии экспериментов, срок годности либо увеличивается, либо сокращается.

Перейти  Как декларировать доход с продажи паркинга

Если еще остались спорные вопросы, вы также можете бесплатно проконсультироваться в чате с юристом внизу экрана или позвонить по телефонам:

7 (499) 938-51-29

Москва;

7 (812) 467-30-52

Санкт-Петербург;

7 (800) 350-83-47

Бесплатный звонок для всей России.

К сведению

Производитель, подготавливающий проект нормативной документации, самостоятельно определяет период хранения лекарственного препарата, который должен составлять минимум два года. Разработчик изучает стабильность продукта, даже если он уже зарегистрирован и пущен в массовое производство.

Дата выпуска является той самой точкой отсчёта. Если препарату требуются особые условия для транспортировки, хранения и реализации, то они непременно соблюдаются, а вся необходимая информация наносится на упаковку при маркировке.

Лекарства разрешается продавать с таким расчётом, что потребитель успеет найти ему применение до истечения срока годности. Лекарственные препараты нельзя хранить более пяти лет (даже тогда, когда образец успешно прошёл все «испытания временем»).

Срок годности продуктов питания

Всякий продукт, относящийся к продовольствию, имеет свой срок годности, устанавливаемый производителем на основании техрегламента. И если он этим правилом пренебрёг, значит, нарушил закон, а если продавец реализует продукцию, зная или не зная, что её продавать уже нельзя, то на него также накладываются штрафные санкции. Все продовольственные товары делятся на 3 большие группы:

  1. Длительного хранения. К ним следует отнести съестные припасы, способные храниться более 30 дней, причём без соблюдения определённого температурного режима. Но это не значит, что они могут пребывать на складе в неподобающих условиях, ведь из-за этого может пострадать их качество. Например, макаронные изделия – это «сухие консервы», которые сохраняют свои характеристики даже при резко отрицательных температурах, и могут храниться до пяти лет, а вот высокая влажность сделает их непригодными для употребления в пищу спустя совсем короткое время.
  2. Скоропортящиеся продукты. В охлаждённом состоянии они могут храниться от 3 до 30 суток, но только тогда, когда для них будут созданы оптимальные температурные условия. У каждой подгруппы или наименования индивидуальный срок годности. Например, для пастеризованного молока (в «мягкой» упаковке) – не более 5 суток, для варёной колбасы – 10, для йогурта – 14.
  3. Ультраскоропортящиеся продукты. Именно они и таят в себе особую опасность, так как их употребление после истечения срока годности очень часто становится причиной пищевого отравления. Их нельзя сохранить при комнатной температуре, а срок годности у пирожных, охлаждённой рыбы, мясомолочной продукции может составлять от 0,5 до 3 суток, и то при условии создания оптимального температурного режима (не выше 6 С).

Неустановленный срок годности

Когда потребитель пытался отыскать на упаковке «заветные цифры», но это ему не удалось по причине их отсутствия, то на основании п. 1 ст. 19 ЗоЗПП он вправе обратиться к производителю с претензией. По сути, реализация продукции, на которую положено наносить соответствующую маркировку, но она не нанесена, запрещена, о чём чётко прописано в п. 5 ст. 5 ЗоЗПП.

Внимание

Если же гарантийный срок не установлен, то выявленные в процессе эксплуатации товара дефекты, требуют устранения — в течение двух лет с момента приобретения некачественного изделия.

Примечательно, что существуют группы товаров, на которые термин «срок годности» не распространяется. Но когда продукция:

  • с течением времени становится опасной;
  • теряет потребительские свойства через определённый временной промежуток;
  • полностью потребляется,

то для неё устанавливаются сроки годности, и это – обязательное для всех изготовителей условие.

Нюансы

  1. Если на упаковке написано: «срок годности неограничен», то это не значит, что продукт наделён способностью сохранять свои свойства пожизненно. Здесь следует ориентироваться на срок хранения, являющийся нормируемым показателем.
  2. К продовольствию, лекарствам, косметики и парфюмерии термин «эксплуатация» не применяется, и вместо него используется «краткосрочное потребление».
  3. Срок годности скоропортящихся товаров продлению не подлежит.
  4. Если на упаковке продукта, произведённого иностранной компанией, не указана информация относительно срока годности или службы, то продавец может его реализовывать. Но он должен осознавать, что если здоровью потребителя будет причинён вред, то продавец понесёт ответственность по ст. 1097 (п. 2) ГК РФ или по п. 3 ст. 14 ЗоЗПП.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Юридическая помощь
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector